引田の旬の漁獲情報
現在、引田漁協では
底引き網漁業で ゲタ クルマエビ シラサエビ
定置網漁業で ヒラメ エイ ハギ オコゼ コチ
刺し網漁業で カレイ クロメバル タイ
その他漁業で ナマコ タコ
等の魚種が、水揚げされています。
特に、ゲタ ナマコ についてはこの時期多く水揚げされています。
さらに ゲタ については現在旬を迎えており
調理法として 煮つけ ムニエル 等の食べ方がおすすめです。
その他
天候不良により、水揚げが減少しています。
伊吹の旬の漁獲情報
現在、伊吹漁協では、
底びき網漁業で 小エビ ゲタ
定置網漁業で スズキ チヌ
建網漁業で アコウ
などの魚種が、水揚げされています。
特に 小エビ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに 小エビ ゲタ
については、現在、旬を迎えており
調理法として 煮付け ムニエル
がおすすめです。
ぜひ、この機会にご賞味下さい。
