「サワラ」の流しさし網（通称 ナガセ、サワラナガセ）

漁具

長さ600～2,000m、高さ8～24mの網で、海面から1～15m下に網の上辺がくるようウケ綱とウケを付ける。目合は10.6cm以上に規制されている。

漁法

日没頃に網を潮流と直角方向に入れ、1～3時間、網を潮に流しながら、サワラがかかるのを待つというもので、一晩に1～数回操業している。春は、午後6時頃に一斉に網入れが行われる。

漁船

4～10トン。乗組員1～2人。備讃瀬戸では小型が、播磨灘では5トン程度以上の大型が多い。

漁期

4月20日～6月15日・６月３０日・７月１５日（漁場により異なる）、9月1日～11月30日（現在資源回復を目的に９月は休漁）盛漁期はいずれも４月下旬～５月。

漁場

沿岸域を除く県下のほぼ全域。

「イカナゴ、マナガツオ」の込網（通称 コマシ、コマセ、バッシャ）

漁具

袖網、丸網、袋網、錨などからなる。網の目合は袖網76cm、袋網2～4mm。
錨は1個400～500kg。錨と錨の間隔は150～200ｍ。

漁法

潮流に向かって網が開くよう、2個の錨を打って網を固定し、潮流に乗って来る魚を待ち受けてとる。普通、潮の動き始めから、潮が緩むまで約5時間操業し、潮が止まっている時に漁具を揚げる。操業は昼間。潮流の緩い小潮時は休業する。

漁船

５～１９トンの漁船1隻で行う。乗組員は普通３人。

漁期

各種込網は、場所により異なるが、以下の期間内で操業される。いかなご込網1月15日(又は2月1日)～6月30日。いか込網4月1日～6月30日。餌料いわし込網7月1日～7月31日。まながつお込網6月２１日～9月1日。魚込網7月1日～11月30日。

漁場

備讃瀬戸

手繰第2種「エビゴキ」網（通称 エビコギ）

漁具

張竿（ビーム）で網口を広げる底びき網の代表種。ひき綱、袖網、天井網、袋網などからなる。張竿は強化プラスチック（FRP）製で、長さ15～20m程度。

漁法

潮流と同じ方向に1時間から数時間ひき、エビ、底魚などを袋網に取り込む。
普通夜間行うが，昼間も操業する。

漁船

4～5トン、出力15馬力（48kW）の漁船で行う。乗組員は1～2人。

漁期

1月1日～12月31日。盛漁期5～11月。

漁場

県下一円。特に備讃瀬戸の底びき網は周年えびこぎ網である。

漁具

ハマチ(ブリ)の稚魚はモジャコと呼ばれ春に外海に漂う流れ藻につく習性があります。それを見つけて網ですくいとります。本県ではモジャコの回遊がほとんどないので他県から購入しますが、近年は、愛媛、長崎、高知県などでモジャコから約1年間養殖され、1kg前後になった種苗を購入しています。

漁法

本県の海水温は、冬にハマチの生存可能水温である8℃を下回ることがあるので、養殖期間が限られています。そこで4～5月に県外から種苗を購入し、9月～翌年1月にかけて3～5kgに育てて出荷します。

漁船

以前は冷凍イワシを使用していましたが、近年は冷凍イワシなどをミンチにし、魚粉などの配合飼料を混ぜてモイストペレットと呼ばれる粒状の練り餌が主に用いられています。さらに最近では乾燥した固形・多孔質の配合飼料であるEP(エクストルーダーペレット)の使用も進んでいます。また、香川県独自のブランドハマチの開発も進められ、地域団体商標の登録を受けた「ひけた鰤」、餌にケルプミールを添加し、速い潮の流れの中で育った「なおしまハマチ」、香川県特産のオリーブの「葉」の粉末を2％以上添加した餌を、20日間以上与えて育てた「オリーブハマチ」、の「香川ブランドハマチ三兄弟」が誕生しています。

漁期

4月～翌年１月。

漁場

東かがわ市引田、さぬき市、高松市、直島町地先など