| 昭和24年 | 9月 | 創立総会 |
| 10月 | 設立認可 | |
| 12月 | 石油、資材取扱開始 | |
| 昭和26年 | 8月 | 高松製氷工場買収 |
| 昭和27年 | 指導事業開始 | |
| 昭和28年 | 6月 | 高松製氷工場増築完成 |
| 昭和34年 | 2月 | 乾ノリ共販開始 |
| 昭和36年 | カキ、真珠母貝共販開始 | |
| 2月 | 水産会館完成（ 1） | |
| 昭和38年 | 7月 | 餌料取扱開始 |
| 昭和39年 | 11月 | 香川県かん水漁協設立 |
| 種苗共同購入開始 | ||
| 昭和42年 | 1月 | 北浜水産物保管施設完成 |
| 4月 | 詫間冷蔵工場完成 | |
| 香川県ノリ養殖研究会設立 | ||
| 5月 | 煮干共販開始 | |
| 昭和43年 | 5月 | ワカメ共販開始 |
| 11月 | ハマチ取扱開始 | |
| 昭和44年 | 3月 | 三本松製氷冷蔵工場完成 |
| 庵治機関修理第1工場完成 | ||
| 昭和46年 | 1月 | 瀬戸内ノリ共販所完成 |
| 11月 | 第1香川丸進水（ 2） | |
| 昭和47年 | 1月 | 神戸営業所開設 |
| 7月 | 協同会社香川漁連運輸（株）設立 | |
| 昭和48年 | 5月 | 瀬戸内製氷冷蔵工場完成（ 3） |
| 昭和50年 | 1月 | 第2香川丸進水 |
| 3月 | 瀬戸内乾ノリ加工場完成 | |
| 4月 | 東京営業所開設（ 4） | |
| 昭和52年 | 7月 | 九州営業所開設（ 5） |
| 昭和53年 | 10月 | 広島営業所開設（ 6） |
| 昭和54年 | 9月 | 多度津ノリ人工採苗場完成（ 7） |
| 昭和55年 | 5月 | 三豊支所開設 |
| 煮干買取販売開始 | ||
| 昭和58年 | 2月 | 丸亀冷蔵工場完成 |
| 4月 | 神戸営業所を大阪支所に改称 | |
| 東京営業所を東京支所に改称 | ||
| 昭和59年 | 8月 | 贈答品取扱開始 |
| 昭和61年 | 3月 | 第11香川丸進水 |
| 昭和62年 | 3月 | 第3香川丸進水（ 8） |
| 福岡営業所開設 | ||
| 8月 | 九州営業所を鹿児島営業所に改称 |
| 平成元年 | 3月 | 漁業研修センター完成（ 9） |
| 12月 | おさかなショップ（空港直売店）開設（ 10） | |
| 平成2年 | 4月 | 愛媛営業所開設 |
| 平成3年 | 3月 | 久里浜出荷施設完成 |
| 11月 | 「おさかなシャトル号」完成（ 11） | |
| 平成5年 | 3月 | 漁連会館完成（ 12） |
| 平成8年 | 5月 | 丸亀加工場完成（ 13） |
| 11月 | 瀬戸内海苔品質検査場及び共販所完成（ 14） | |
| 平成10年 | 11月 | 讃岐でんぶく（ナシフグ）取扱開始 |
| 平成11年 | 3月 | 香川県かん水養殖漁協、「魚類養殖生産物品質向上検討会」を設置 |
| 11月 | 漁協創立50周年記念香川県大会 記念誌「かがわ漁協50年の歩み」発刊 | |
| 平成12年 | 9月 | 多度津のり種苗センター完成 |
| 平成16年 | 10月 | 「第24回全国豊かな海づくり大会（香川大会）」開催（ 15） |
| 11月 | 引田水産加工センター完成（ 16） | |
| 平成20年 | 3月 | 野網和三郎生誕100年・ハマチ養殖80周年記念式典 |
| 平成21年 | 11月 | 漁協創立60周年記念香川県大会 |
| 平成23年 | 8月 | 燃油税制にかかる特例措置の恒久化に関する決起集会 |
| 平成26年 | 10月 | 引田水産加工センターHACCP認定 |
| 平成27年 | 11月 | 県魚「ハマチ」指定20周年記念イベント |
| 平成30年 | 11月 | ハマチ養殖90周年記念イベント |
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