お知らせ

NEWS

皆様、今年もこの時期がやってきます！！

香川を代表するブランド魚、オリーブハマチの時期がいよいよ迫っています！

令和７年のオリーブハマチは

１０月３日（金）より

香川県内の各量販店にて販売開始！！週末の御馳走はオリーブハマチで決まりです！！

オリーブの粉末を混ぜたエサを与えることで、さっぱりとした味わいと、

適度な歯ごたえを実現したオリーブハマチ。。。

只今、瀬戸内海では漁師さんたちによって最終調整が行われています！

申し訳ありませんが、もう少々お待ちください！！

オリーブハマチの魅力をもっと知りたい方はこちら⇩⇩

オリーブハマチ | LOVEさぬきさん

※（一財）かがわ県産品振興機構HP

現在、伊吹漁協では、

底曳き網漁業で　小エビ　ネブト　カラメ

定置網漁業で　　アオリイカ　スズキ

などの魚種が、水揚げされています。

特に　　ネブト　カラメ

については、この時期多く水揚げされています。

さらに　アオリイカ　ネブト　カラメ（コチの稚魚）

については、現在、旬を迎えており

調理法として　刺身　唐揚げ

がおすすめです。

ぜひ、この機会にご賞味下さい。