引田の旬の漁獲情報
現在、引田漁協では
底引き網漁業は ゲタ クルマエビ シラサエビ
定置網漁業で ヒラメ ハギ オコゼ コチ
刺し網漁業で カレイ クロメバル タイ
その他漁業で ナマコ タコ
等の魚種が、水揚げされています。
特に、 ナマコ ゲタ についてはこの時期多く水揚げされています。
さらに ゲタ については現在旬を迎えており
調理法として 煮付け ムニエル 等の食べ方がおすすめです。
天候不良の為、水揚量が減少しています。
伊吹の旬の漁獲情報
現在、伊吹漁協では、
底曳き網漁業で 小エビ 白サ ゲタ
定置網漁業で タイ スズキ
などの魚種が、水揚げされています。
特に 小エビ 白サ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに 小エビ 白サ ゲタ
については、現在、旬を迎えており
調理法として 刺身 焼き物 煮付け から揚げ
がおすすめです。
ぜひ、この機会にご賞味下さい。
