伊吹の旬の漁獲情報
現在、伊吹漁協では、
定置網漁業で タイ スズキ ハス イカ ハギ
刺し網漁業で サワラ
建網漁業で アコウ
などの魚種が、水揚げされています。
特に タイ サワラ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに ハス サワラ
については、現在、旬を迎えており
調理法として 刺身 焼き物
がおすすめです。
ぜひ、この機会にご賞味下さい。
内海の旬の漁獲情報
現在、内海漁協では
底びき網漁業で ヒラメ ゲタ エビ
定置網漁業で タイ ヒラメ ハネ ハマチ ハギ
刺し網漁業で サワラ アコウ ガガナ タケノコメバル
その他漁業で ハリイカ タコ
等の魚種が、水揚げされています。
特に タイ ハリイカ
についてはこの時期多く水揚げされています。
