引田の旬の漁獲情報
現在、引田漁協では
底引き網漁業は ハモ 小イカ ハリイカ コチ
定置網漁業で 豆アジ アジ サバ コノシロ タイ
刺し網漁業で クロメバル ガシラメバル アコ タイ ゲタ
その他漁業で タコ 小アジ ツバス ハリイカ
等の魚種が、水揚げされています。
特に、 豆アジ ハリイカ についてはこの時期多く水揚げされています。
さらに ハリイカ については現在旬を迎えており
調理法として 刺身 バター焼き 天ぷら 等の食べ方がおすすめです。
伊吹の旬の漁獲情報
現在、伊吹漁協では、
定置網漁業で タイ スズキ ハス イカ ハギ
刺し網漁業で サワラ
建網漁業で アコウ
などの魚種が、水揚げされています。
特に タイ サワラ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに ハス サワラ
については、現在、旬を迎えており
調理法として 刺身 焼き物
がおすすめです。
ぜひ、この機会にご賞味下さい。
