伊吹の旬の漁獲情報
現在、伊吹漁協では、
底曳き網漁業で 小エビ イカ ハモ
定置網漁業で ブリ ハマチ
刺し網漁業で サワラ
建網漁業で アコウ
などの魚種が、水揚げされています。
特に サワラ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに サワラ
については、現在、旬を迎えており
調理法として 刺身 焼き物 タタキ 天ぷら
がおすすめです。
ぜひ、この機会にご賞味下さい。
内海の旬の漁獲情報
現在、内海漁協では
底びき網漁業で エビ ゲタ コチ 赤貝
定置網漁業で タイ ヒラメ アジ子 ハマチ
刺し網漁業で アコウ ガガナ サワラ
その他漁業で タコ アコウ ハマチ ヒラメ
等の魚種が、水揚げされています。
特に アジ子 ゲタ ハマチ
については、この時期多く水揚げされています。
