内海の旬の漁獲情報
現在、内海漁協では
底びき網漁業で ハモ ヒイカ タイ
定置網漁業で タイ ヒラメ アジ子 ハマチ
刺し網漁業で マナガツオ アコウ ガガナ
その他漁業で タコ アコウ
等の魚種が、水揚げされています。
特に マナガツオ ハモ タコ ヒイカ アコウ
については、この時期多く水揚げされています。
伊吹の旬の漁獲情報
現在、伊吹漁協では、
底曳き網漁業で 小エビ ネブト カラメ
定置網漁業で アジ
などの魚種が、水揚げされています。
特に 小エビ ネブト カラメ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに 小エビ ネブト カラメ（コチの稚魚）
については、現在、旬を迎えており
調理法として 唐揚げ
がおすすめです。
ぜひ、この機会にご賞味下さい。
