引田の旬の漁獲情報
現在、引田漁協では
底引き網漁業は エビ 小エビ ハモ 小イカ タイ
定置網漁業で 小アジ アジ ハモ
刺し網漁業で アコ カレイ コチ
その他漁業で タコ ハリイカ
等の魚種が、水揚げされています。
特に、 ハモ 小イカ についてはこの時期多く水揚げされています。
さらに 小イカ については現在旬を迎えており
調理法として ボイル 酢の物 テンプラ 等の食べ方がおすすめです。
引田の旬の漁獲情報
現在、引田漁協では
底引き網漁業は ハモ 小イカ ハリイカ コチ
定置網漁業で 豆アジ アジ サバ コノシロ タイ
刺し網漁業で クロメバル ガシラメバル アコ タイ ゲタ
その他漁業で タコ 小アジ ツバス ハリイカ
等の魚種が、水揚げされています。
特に、 豆アジ ハリイカ についてはこの時期多く水揚げされています。
さらに ハリイカ については現在旬を迎えており
調理法として 刺身 バター焼き 天ぷら 等の食べ方がおすすめです。
