引田の旬の漁獲情報
現在、引田漁協では
底引き網漁業は なし（海の掃除中）
定置網漁業で ハリイカ タイ 平子イワシ
刺し網漁業で ヒラメ アコ ガシラメバル クロメバル チヌ
その他漁業で タコ ハリイカ
等の魚種が、水揚げされています。
特に、 ハリイカ についてはこの時期多く水揚げされています。
さらに ハリイカ については現在旬を迎えており
調理法として 刺身 付け焼き バター焼き 木の芽和え 等の食べ方がおすすめです。
引田の旬の漁獲情報
現在、引田漁協では
底引き網漁業で ゲタ シラサエビ コチ
定置網漁業で タイ スズキ
刺し網漁業で ガシラメバル クロメバル
その他漁業で ゲタ コチ
等の魚種が、水揚げされています。
特に、ゲタ スズキ タイ についてはこの時期多く水揚げされています。
さらに ゲタ については現在旬を迎えており
調理法として 煮つけ ムニエル 等の食べ方がおすすめです。
