伊吹の旬の漁獲情報

現在、伊吹漁協では、

底曳き網漁業で 小エビ イカ ネブト

定置網漁業で  マナ子 カマス

建網漁業で   アコウ

などの魚種が、水揚げされています。

特に  イカ

については、この時期多く水揚げされています。

さらに イカ

については、現在、旬を迎えており

調理法として 刺身 天ぷら 煮付け

がおすすめです。

ぜひ、この機会にご賞味下さい。