現在、伊吹漁協では、
底びき網漁業で 小エビ ゲタ トリ貝 カラメ
定置網漁業で タイ スズキ
などの魚種が、水揚げされています。
特に タイ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに トリ貝 小エビ カラメ
については、現在、旬を迎えており
調理法として フライ 天ぷら 刺身
がおすすめです。
ぜひ、この機会にご賞味下さい。
