現在、引田漁協では
底引き網漁業は ハモ ハリイカ 赤足エビ
定置網漁業で バリゴ ハギ イワシ ハマチ
刺し網漁業で カニ ゲタ コチ
その他漁業で ハマチ カニ 蛸
等の魚種が、水揚げされています。
特に、 ハマチ ハギ についてはこの時期多く水揚げされています。
さらに ハマチ については現在旬を迎えており
調理法として 刺身 煮付け フライ 等の食べ方がおすすめです。
